丁位壬內(nèi)酯(3301-94-8)δ-壬內(nèi)酯
- 價(jià)格： ￥300/千克
- 發(fā)布日期： 2025-03-13
- 更新日期： 2026-01-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)地 |
湖北
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| 貨號(hào) |
20250103
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| 品牌 |
普世達(dá)
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| 用途 |
存在于蘆筍、白脫、牛奶、熱牛肉、豬肉、雞肉、康釀克、啤酒、白葡萄酒、朗姆酒中。
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| 包裝規(guī)格 |
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| CAS編號(hào) |
109-80-8
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| 純度 |
99%
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| 別名 |
丁位壬內(nèi)酯(3301-94-8)δ-壬內(nèi)酯
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| 包裝 |
普世達(dá)
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| 級(jí)別 |
食品級(jí)
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丁位壬內(nèi)酯(3301-94-8)
δ-壬內(nèi)酯 中文名稱： δ-壬內(nèi)酯，δ-正丁基戊內(nèi)酯，δ-正丁基戊內(nèi)酯，5-羥基壬酸內(nèi)酯，6-丁基四氫-2H- 吡喃-2-酮。
英文名稱： δ-Nonanoic Lactone 。
CAS：3301-94-8 。
FEMA：3356 。
分子式：C9H16O2 。
分子量：156.22 。
外觀：為無(wú)色至淡黃色液體。
溶解性：幾乎不溶于水，溶于乙醇等有機(jī)熔劑。
沸點(diǎn)：140～141.5℃/130Pa。
相對(duì)密度（25/25℃） ：0.980-0.985。
折光率（20℃）：1.452-1.458。
閃點(diǎn)（℃）：137 。
香氣：具有甜的、溫暖的堅(jiān)果、牛奶、奶油、椰子樣氣味。
存在于蘆筍、白脫、牛奶、熱牛肉、豬肉、雞肉、康釀克、啤酒、白葡萄酒、朗姆酒中。
制備
環(huán)戊酮與正丁醛進(jìn)行醇醛縮合，縮合后產(chǎn)物經(jīng)脫水、選擇性氫化后成為2-丁基環(huán)戊酮， 過(guò)酸氧化擴(kuò)環(huán)成為丁位壬內(nèi)酯。
