杏仁蛋白
- 發(fā)布日期： 2025-11-27
- 更新日期： 2025-12-03
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 品牌 |
普世達(dá)
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| 用途 |
杏仁蛋白
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| 檢測(cè)方法 |
UV
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| 外觀 |
棕黃色粉末
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| 別名 |
杏仁蛋白
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| CAS編號(hào) |
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| 包裝 |
25kg
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| 級(jí)別 |
食品級(jí)
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| 產(chǎn)地/廠商 |
武漢
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| 英文名稱 |
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| 提取來(lái)源 |
杏仁
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| 純度 |
98%
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| 主要成分 |
杏仁蛋白
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| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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【產(chǎn)品名稱】杏仁蛋白
【產(chǎn)品來(lái)源】杏仁
【有效成份】鐵、鈣、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸
【規(guī) 格】90%
【主要成份】蛋白質(zhì) 90%
【外觀性狀】類白色粉末
【檢測(cè)方法】hplc
杏仁粉是通過(guò)選用新鮮成熟無(wú)腐爛的鮮果，把原料挑選、壓榨取汁、過(guò)濾、澄清、濃縮、噴霧干燥、粉碎、過(guò)篩包裝等步驟制作的一種粉末。
【加工流程】：
原料挑選、壓榨取汁、過(guò)濾、澄清、濃縮、噴霧干燥、粉碎、過(guò)篩包裝
真空濃縮，在減壓、較低溫度下濃縮。加熱、蒸汽壓1.5公斤/平方厘米，溫度50℃。
噴霧干燥：用高壓噴霧設(shè)備對(duì)無(wú)花果濃縮汁進(jìn)行噴霧干燥，進(jìn)料溫度為50-60℃，高壓泵工作壓力為180公斤/平方厘米，干燥助劑糊精粉加量0.5%，進(jìn)風(fēng)溫度120℃，出風(fēng)溫度75-78℃。
冷卻、包裝：干燥后的果粉迅速冷卻
