L-絲氨酸56-45-1（L-Serine)
中文名稱：L-絲氨酸
中文同義詞：L-絲氨酸;L-絲氨酸98.5-101.0%;L-絲氨酸(S)-2-氨基-3羥基丙酸;L-蠶絲氨基酸,L-2-氨基-3-羥基丙酸,L-Β-羥基丙氨酸;L-絲氨酸,99%;(S)-2-氨基-3-羥基丙酸;L-絲氨酸(25KG起定);L-絲氨酸BR/1G9
英文名稱：L-Serine
英文同義詞：(s)-2-amino-3-hydroxypropanoicacid;2-Amion-3-hydroxypropiChemicalbookonicacid;alpha-Amino-beta-hydroxypropionicacid;alpha-amino-beta-hydroxypropionicacid;Propanoicacid,2-amino-3-hydroxy-,(S)-;8-HYDROXY-L-ALANINE;L-(-)-SERINE;L-(+)-SERINE
CAS號56-45-1
分子式C3H7NO3
分子量105.09
EINECS號200-274-3
熔點(diǎn)222°C(dec.)(lit.)比旋光度15.2o(c=10,2NHCl)沸點(diǎn)197.09°C(roughestimate)堆積密度570kg/m3密度1.6折射率1.4368(estimate)閃點(diǎn)150°C儲存條件2-8°C溶解度H2O:50mg/mL形態(tài)粉末酸度系數(shù)(pKa)2.19(at25℃)顏色白色氣味(Odor)白色晶體或粉末，無臭，味Chemicalbook甜PH值5-6(100g/l,H2O,20℃)旋光度(OpticalRotation)[α]20/D+13.5±0.5°,c=5%in5MHCl生物來源non-animalsource水溶解性250g/L(20oC) 波長(λmax)λ:260nmAmax:0.05λ:280nmAmax:0.05升華點(diǎn)150oCMerck14,8460BRN1721404
L-絲氨酸為中性氨基酸，其等電點(diǎn)為5.68。L-絲氨酸為六面形片狀結(jié)晶或棱柱形晶體，無臭，味甜。L-絲氨酸的溶解度為50g/L，易溶于水和甲酸，在20℃時，其在水中的溶解度為250g/L，在乙醇、乙醚和丙酮中幾乎不溶Chemicalbook。性狀L絲氨酸為白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末。應(yīng)用L-絲氨酸是脂肪族極性氨基酸中的一種，屬于生糖氨基酸，廣泛存在于天然的蛋白質(zhì)中。L-絲氨酸作為一種組成蛋白質(zhì)的基本氨基酸廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)，市場需求量不斷增加。
